Tereyağlı Mercimek Çorbası

Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet havuç
• 4 su bardağı kadar tavuk suyu
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ

Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm.

1. Mercimek sudan geçirilip düdüklü tencereye alınır.
2. Sebzelerimizi soyup yıkayalım.
3. Ardından büyük küpler halinde patates, havuç ve soğanı doğranıp mercimeğin üzerine ekleyelim.
4. Tavuk suyu ve tuzumuzu da ilave ettikten sonra düdüklü tencerenin ağzını kapatıp pişmeye bırakalım.
5. 20 – 25 dakika sonunda düdüklü nün havasını alıp pişmiş olan çorbamızı bir güzel blender ‘dan geçirelim ve tekrar kaynamaya bırakalım.
6. Tekrar kaynamaya başlayınca tereyağı, pul biberi ve naneyi de ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra sıcak vaziyette servis edebilirsiniz.
   Not : Kaynarken üzerinde oluşan köpekleri almayı unutmamakta fayda var, aksi takdirde çorbamızın rengini alacaktır.

Afiyet olsun.