Öncelikle sosunu yapalım derin bir kasede şekeri ve sütü koyup karıştırarak şekeri eritin.
Geniş bir tencereye yağları koyup eritin.
Sonra unu ekleyip orta ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak unu kavurun, un yağı emip geri salınca ve rengi Koyulaşınca kavrulmuş demek oluyor.
Ocaktan alıp önceden hazırladığımız sosu döküp hızlıca karıştırın ve kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirdikten sonra istediğiniz şekli verip servis edebilirsiniz .Afiyet şeker olsun :)
Tereyağlı sütlü un helvası nasıl yapılır? Püf noktaları
Unu çok fazla kavurarak yakmamaya özen göstermelisiniz. Rengi açık kahve rengi olunca sütlü karışımı ekleyebilirsiniz.
Kullanacağınız süt soğuksa şekeri eritmekte zorlanabilirsiniz. Dilerseniz sütü ılıtarak şekeri daha kolay eritebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz farklı un helvası tarifleri
Macun gibi kıvamıyla lezzetini çok beğeneceğiniz irmikli un helvası tarifini de mutlaka denemelisiniz.
Az malzemeli, rengi ve dokusu muhteşem un helvası tarif videosunu da izleyebilirsiniz.