Tiramisu Desen Değil Cheesecake Desen Değil Bu Bambaşka Bir Lezzet (Videolu)

Tiramisu Desen Değil Cheesecake Desen Değil Bu Bambaşka Bir Lezzet (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 buçuk paket petibör bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kreması için;

• 2 Buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk tatlı kaşığı granül kahve (Nescafe)
• 3 yemek kaşığı şeker (şekeri çok sevenler 1 kaşık daha ekleyebilir)
• 3 yemek kaşığı un
• Dolu dolu 1 yemek kaşığı labne peynir (en son eklenecek)
• Üzeri için ;kakao

Hazırlanışı

1. Petibör bisküviler rondodan geçirilir ve toz haline getirilir.
2. İçine erimiş tereyağı eklenir güzelce karıştırılır.
3. Kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt gerilir ve kelepçe kapatılır.Kenardan fazlalıkları kesebilirsiniz.
4. İşimizi kolaylaştırmak için yağlı kağıtta biraz yağlanır.
5. Ardından kek kalıbının içine bisküvili tereyağlı karışım dökülür.
6. Güzelce preslemeniz gerekiyor. Bunun için bir tabak ya da bardak kullanabilirsiniz.
7. Ardından kek kalıbını buzdolabına kaldırıyoruz. Bu esnada kremayı yapmaya başlayalım.
8. Krema için bir cezvenin içine 1 su bardağı süt koyalım. İçine granül kahve ekleyelim.
9. Granül kahve eriyene kadar ocakta biraz sütü ılıtalım.
10. Küçük bir tencerenin içine kahveli sütü ekstradan bir buçuk su bardağı daha sütü şeker ve unu ekleyelim arada karıştırarak ocakta pişirelim.
11. Krema piştikten sonra henüz sıcakken labne peyniri ekleyelim.
12. Mikserle homojen olacak şekilde karıştıralım.
13. Labne peynir olmasa olur mu diye soracak olursanız ben şimdiden söyleyeyim mutlaka ekleyin. Çünkü kremanın tadını labne peyniri veriyor.
14. Kremayı kalıbımız daki petibör lerin üzerine güzelce yayalım. Bu haliyle buzdolabında en az 4 saat bekletin.
15. Beklemenin sonunda kremanın üzerine tamamen kaplayacak şekilde elenmiş kakao ile kaplayın.
16. Tatlımız artık servise hazır deneyeceklere Afiyet olsun. Üzerini çikolata parçacıkları ve fıstık tozu ile süsleyebilirsiniz güzel bir görsellik veriyor.