Tiramisu Kekinden Muhallebili Yaş Pasta

Tiramisu Kekinden Muhallebili Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı su

Muhallebisi İçin:

• 3 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (Ben mısır nişastası kullandım.)
• 2 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

• 1 paket krem şanti
• İsteğe göre meyve. Ben muz kullandım.

Tiramisu Kekinden Muhallebili Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle krem şanti hazırlanır ve dolaba koyulur. Kek için; yumurta ve şeker beyazlaşana kadar iyice çırpılır daha sonra diğer malzemeler eklenerek kaşıkla karıştırılır. Biraz karıştırdıktan sonra mikserle 1-2 dakika daha çırpılır. Yağlanmış pasta kabımıza dökülür ve önceden ısıtılmış 200 derecede pişirilir.
O sırada muhallebi hazırlanır. Vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp kısık ateşte katılaşana kadar çırpılır. 1-2 dakika kaynadıktan sonra vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır.
Kekimiz ince bir kek oluyor. Ve çok çabuk pişiyor dikkat edelim üzeri yanmasın. (Yaklaşık 15 dakikada pişiyor.) Kekimiz piştikten sonra biraz soğuması beklenir ve ardından ortadan dikkatli bir şekilde kesilir. İçine muhallebinin tamamı dökülür ve kestiğimiz diğer kek üzerine koyulur. Biraz daha soğuyunca önceden hazırladığımız krem şanti üzerine sürülür ve arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Servise yakın muzlar koyulur, kararmaması için. Farklı meyve kullanmak isteyenler hemen koyabilirler. Pastamızı 4 saate yakın dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Çok lezzetli ve çok kolay. Kolay gelsin. Afiyet olsun.