Tire Köftesi
Tire Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım pide (veya ekmek, ramazan pidesi)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı (isterseniz tabiki)
Köfte için:
- 400-500gr. kıyma
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- Kızartmak için; sıvı yağ/tereyağ
Sos için:
- 3 domates (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığından az domates salçası
- 1 tatlı kasığından çok biber salçası
- 1 su bardağı su
- İsteğe göre baharat- tuz, karabiber, biraz nane, biraz maydanoz
Tire Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Pideyi küp küp doğrayın, yağda kızartın, tabağa alın köfteler için tava beklesin.
- Kıymayı tuzla karıştırın, yoğurun, uzun şekil verin, kızartın (pideyi kızarttığınız tavada olur yine). pidenin üstüne dizin.
- Sos için yağı ve salçaları karıştırın, pişirin, hafif koksun güzelce.
- Diğer malzemeleri ekleyin, biraz daha pişirin, köftelerin üzerine dökün. Servise hazır.
Afiyet olsun!
Süs amaçlı isteğe göre maydanoz yaprakları serpiştirebilirsiniz, yanında küçük bir kase yoğurt da verebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
