Tire Köftesi

Tire Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana döş kıyma
• Tuz
• 2 adet tırnak pide (Yada ramazan pidesi)
• 3-4 adet domates
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Çeri domates
• Yeşil biber
• 3 çorba kaşığı tereyağı (üzerine)

Tire Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma ve tuz iyice yoğurulur.
2. İnce uzun şişlere geçirilir. Geçirirken ellerinizi zeytinyağı ile yağlarsanız daha güzel şekillenecektir. 10-12 cm uzunluğunda köfteler yapılır.
3. Köfteler kızartılacağı zamana kadar dinlendirilir.
4. Domatesler, salçalar, sarımsak, tereyağ, tuz, karabiber küçük bir tencereye alınır, kaynatılıp blenderdan geçirilir.
5. Köfteler tereyağında kızartılır.
6. Pideler küp kesilir ve servis yapılacak tabağa alınır.
7. Pidelerin üzerine domates sosu gezdirilir.
8. Köfteler dizilir.
9. Köftelerin üzerine de domates sosu gezdirilir. Servis ederken eritilmiş sıcak tereyağ gezdirilir. Afiyetle ❤️. 🧐 köftelerin kızartıldığı yağda domates ve biber kızartıp yanına koyabilirsiniz. 🧐 tırnak pide tarifi sayfada mevcut. Yapıp dondurucuya da kaldırıp, ihtiyaç oldukça kullanabilirsiniz.