Tırnak Pide (2 Adet)

Tırnak Pide (2 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1/2 (yarım) paket instant maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Tırnak Pide (2 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1/2 paket instant mayayı, 1 çay kaşığı toz şekeri ve 1 su bardağı ılık suyu yoğurma kabına alıp silikon çırpıcıyla karıştırıyoruz.
2. 1 tatlı kaşığı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı tuzu ve ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edecek şekilde 3 su bardağı unu ekleyerek yoğuruyoruz. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Süre sonunda hamuru 2 eşit parçaya ayırıyoruz. Tezgahı ve hamurun üzerini unluyoruz. 1 cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz. Parmak uçlarımızla şekil veriyoruz. 2-3 kez üzerinden geçiyoruz.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine fırça yardımıyla 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı yoğurdu karıştırarak hazırladığımız sostan sürüyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar 20 dakika pişiriyoruz. Fırından alınca üzerine su serpip temiz bir bezle örtüyoruz ki sert olmasın. Afiyet olsun. 🤗.