Tokat Ocağında Tokat Kebabı
Tokat Ocağında Tokat Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo dana kuş başı et
- 500 gram kuşbaşı hayvan yağı
- 1 kilo patlıcan
- 1 kilo biber
- 1 kilo domates
- 1 kilo sarımsak
- 1 kilo patates
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Tokat Ocağında Tokat Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Etleri kuşbaşı doğrayalım yağıda aynı şekilde. Patlıcanları 8 eşit parçaya bölelim patatesleride yuvarlak yuvarlak doğrayalım.
- Şişe sırayla ilk önce yağı sonra et, patlıcan, patates, yağ, et bu şekilde sis bitene kadar dizelim biberleride ayrı sislere dizelim.
- Domatesleri kebabın alt bölmesine dizelim ikiye bölüp üstüne de sarımsakları koyalım ve hepsini ocağa dizelim afiyet olsun.
Not: Bu tarif tokat yöresine ait bir yemektir. Bu yemek için özel ocağı olması lazım ödün ateşinde 2 saat te pişirilir 😉
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
