Tokat Usulu Etli Yaprak Dolması

Tokat Usulu Etli Yaprak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 poşet önceden haşlanmış üzüm yaprağı
• Yarım kilo kıyma
• 1. 5 bardak pirinç
• 1 küçük soğan
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Yağ
• Toz kırmızı biber
• Su

Tokat Usulu Etli Yaprak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar arkadaşlar. . Tokat usulu etli yaprak sarması tarifimi yazacağım umarım dener ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

1. İlk olarak tavaya soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım yağda kavuralım.
2. Üzerine kıymayı pirinci atalım ve 5 dakika kadar karıştırarak birbirine harmanlayalım.
3. Ardından Tuzu toz kırmızı biberi atalım karıştıralım. Üzeri su ile biraz kapanana kadar su ilave edelim.
4. Kapağını kapatıp su çekene kadar pişmeye bırakalım.
5. İçinin harcı hazır olunca avucunuza yaprağı koyun ve harcı içine koyup saralım.
   puf noktası bu dolmanın avucunuzda sarmanız ve küçük küçük olmaları yanı ne kadar küçük olursa tadı o kadar lezzetli oluyor😊😊😊
6. Bu şekilde sardıktan sonra tencereye yağ koyup salçayı suyla açıp sarmanın üzerine dokun ve 3 bardağa yakın su üzerine ilave edip pişirmeye bırakın.
7. Servisinizi yoğurt ile de yapabilirsiniz. Afiyet olsun😉😉😉😉😉