Tokat Yaprağı İle Zeytinyağlı Sarma

Tokat Yaprağı İle Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Salamura asma yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 limon suyu

Tokat Yaprağı İle Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden yapraklarımızı suya bastıralım.
2. Ben yaklaşık 1 kilo kadar kullandım bu tarifte.
3. Malzemeleri pirinç ve bulguru sıcak su ile yıkayıp tüm malzemeleri ekliyoruz.
4. Ben dolmalarımın en altına genelde kemikli et ve kuru soğan doğrarım siz de dilerseniz öyle yapabilirsiniz.
5. Üstünü geçecek kadar su ekleyip üzerine yağ gezdirelim.
6. Kaynadık tan sonra bir limon sıkıp altını en kısığa alalım sürekli kontrol edelim pişmediyse suyu azaldıysa ekleme yapalım.

Afiyet olsun.