Tombul Kabak Dolması

Tombul Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

Her öğün tüketebileceğimiz bir yemek💠💠💠💠💠

• 1 kg tombul kabak (7 tane)
• 1 su bardağı pirinç (benim kabaklar çok büyük değildi o yüzden pirinç ölçüsü tam geldi)
• Normalde pirinç ölçüsü olarak küçük boy kahve fincanı denk geliyor
• 1çay bardağı zeytinyağı (yarısı doldurulan kapakların üzerine dökülecek parlak olsun diye)
• 1 orta boy soğan
• 1 tane rendelenmiş (iç harç için)
• 1 tane dilimlenmiş domates(kabaklara kapak olarak konulacak)
• Maydanoz
• Dereotu
• Birkaç sap taze soğan
• Tuz
• Karabiber
• 1,5 bardak sıcak su

Tombul Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp kapak kısmını kesip içlerini oyalım. (kesinlikle kabağın içini atmayın kabak kavurma yaparak değerlendirebilirsiniz, börek harcı olarak kullanabilirsiniz)
2. Tencereye zeytinyağı, soğanı alalım kavuralım. Salça ekleyelim
3. Yıkayıp Süzdüğümüz pirinci ekleyelim.
4. Biraz kavurup rendelenmiş domatesi ilave edelim.
5. Baharat ve tuz ekleyip doğradığımız yeşillikleri ekleyelim.
6. Altını kapatıp kabakları dolduralım
7. Üzerine birer dilim domates yerleştirelim. Kapaklarını kapatalım.
8. Üzerine Ayırdığımız zeytin yağını gezdirelim.
9. Sıcak suyu ekleyip Tencerenin kapağını kapatalım.
10. Altını kısıp pişirelim. Biraz dinlendirip dilediğimiz şekilde servis edelim
    Afiyet olsun, Deneyen herkese şifa olsun:)
    📓Ekleyebilirsiniz