Top Top Köfte Ve Renkli Pilav

Top Top Köfte Ve Renkli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Malzemeleri:

• 200-250 Gr az yağlı kıyma
• 1 soğan
• 1. 5 yemek kaşığı galeta unu
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Nane
• İsot
• Kekik

Pilav:

• 1 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı şehriye
• 1 havuç
• 1 avuç haşlanmış bezelye
• 2 avuç haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 2. 5 su bardağı sıcak su

Top Top Köfte Ve Renkli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm köfte malzemelerini yoğurun. Top top şekil verin. Tavada kızartın.
2. Pilav için: Pirinçlerin nişastasını akıtmak için yarım saat tuzlu suda bekletip, yıkayın.
3. Zeytinyağında şehriye ve havucu kavurun.
4. Tereyağını ekleyin. Pirinçleri ilave edip kavurun. Pirinçler kavrulunca 2. 5 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuz dökün.
5. Kısık ateşte pişirin. Pilav pişince bezelye ve nohutu ilave edin.
6. Üzerine kağıt havlu kapatıp. Demlenmesini bekleyin. 😇Afiyet Olsun 😇