Topalak ( Bulgur Köftesi)
Topalak ( Bulgur Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 çay bardağı irmik
- 2 su bardağı ınce bulgur
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Nane
- Kimyon
Hazırlanışı
- Bulgur ve irmik sıcak su ile 5 dakika demlenir.
- Demlenen irmik bulgur karışımına yumurta tuz nane salça ve kimyon eklenir , yoğurulur.
- Yarım saat dinlendirilir.
- Misket büyüklüğünde toplar yapılır.
- Unlanmış tepsiye misket büyüklüğündeki bulgur köfteleri dizilir.
- Bir tencerede su kaynatılır.
- Suya tuz ve çok az sıvı yağ eklenir.
- Kaynayan topalaklar. Borcama alınır.
- Sarımsaklı yoğurt yapılır. Borcama dökülür.
- Tereyağ sıvı yağ karışımına domates salçası koyulur çok az pişirilir. Üzerine dökülür.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
