Toprak Güveçte Zeytinyağlı Biber Dolması
Toprak Güveçte Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 22 adet dolmalık biber (benim biberler organik olduğundan çok küçüktü, sizin orta boysa 15-18 adet olabilir)
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet orta boy domates kırmızı ve sulu
- Yarım küçük demet maydanoz
- Yarım küçük demet dereotu
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- Pul biber, karabiber, tuz
Toprak Güveçte Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Dolmalık biberlerin içi ayıklanıp, yıkanır. Toprak güveçte dizilir.
- Bir kapta pirinçler yıkanıp, süzülür.
- Yine bir kapta yıkanmış pirinçler, küçük küçük doğranmış soğan, maydanoz ve dereotu, rendelenmiş domates, kuru nane ve diğer baharatlar, zeytinyağı ve tuzu eklenip, karıştırılır. Domates ve zeytinyağını biraz daha fazla koyabilirsiniz. Bol malzeme, tadını daha iyi almasını sağlayacaktır.
- Karıştırılan harç, dolmaların içine koyulur. Üzerine zeytinyağı az gezdirilir.
- Güvecin dibine su eklenip, fırında 200 derecede pişirilir. Üzerleri hafif yanınca, çok güzel oluyor.
Toprak güveçte pişen her yemek gibi, bu da çok lezzetli oluyor. Ocakta pişen yemekten kat kat daha lezzetli oluyor, tavsiye ederim.
Afiyet olsun. 😄
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
