Tost Makinesinde Yumuşacık Anne Köfte

Tost Makinesinde Yumuşacık Anne Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr orta yağlı dana kıyma
• 1 su bardağı bayat ekmek (robotta çekilmiş)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• Bir tutam maydanoz
• Yarım su bardağı su

Tost Makinesinde Yumuşacık Anne Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsağı robotta çekiyoruz ve kıymanın üzerine ekliyoruz.
2. Çekilmiş bayat ekmeği de ekliyoruz.
3. Maydanozu ince ince kıyıp ekliyoruz.
4. Baharatlarını tuzunu ayarlayıp suyu üzerine döküyoruz ve çok iyi bir şekilde yoğuruyoruz.
5. Buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.
6. Şekil verip tost makinesinde güzelce kızartıyoruz.
7. Yanına ben fırında patates yaptım ve domatesleri halka doğrayıp onu da tost makinesinde kızarttım.
8. Yanına soğan salatası ve közlenmiş kapya biberde çok yakışıyor.

Deneyeceklere afiyet olsun.