Toyga Çorbası

Toyga Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 6-7 su bardağı soğuk su
• Tuz
• 1 çay kaşığı nane

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Toyga Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yoğurdu, yumurtayı, unu ve suyu koyup blendırla çırpalım.
2. Su miktarı yoğurdun koyuluğunda göre değişebilir kontrollü ilave edelim.
3. Pirinçli ve tuzunu ilave edelim ocağa alalım.
4. Kaynayana kadar karıştıralım.
5. Pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.
6. Ocağı kapatıp 1 çay kaşığı nane ilave edelim.
7. Üzeri için tavamıza tereyağını alıp hafif pembeleştirelim ocağı kapatıp kırmızı toz biberi ilave edelim.
8. Çorbamızı servis kasesine alıp üzerini tereyağını dökelim.

Şifa afiyet olsun.