Trileçe (Tam Ölçü Lezzet Garantili)

Trileçe (Tam Ölçü Lezzet Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru İçin:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Süt Sosu İçin:

• 3.5 su bardağı soğuk süt
• 2 paket soğuk sıvı krema
• 1 su bardağı toz şeker

Krem Şanti Sosu İçin:

• 2 poşet toz sade krem şanti
• 1.5 su bardağı soğuk süt

Karamel Sosu İçin:

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema

Üzeri İçin:

• Toz fıstık

Trileçe (Tam Ölçü Lezzet Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

Ne yalan söyleyeyim, bu benim ikinci denemem. Ama bu sefer gerçekten süper oldu.
Süt sosundan dolayı orjinal Trileçe değil belki ama en azından canınız çektiğinde evde hızlıca mevcut malzemelerle hazırlayıp nefsinizi bastırabileceğiniz bir tatlı kaçamak oluyor kendisi ☺️

➡️ Önelikle karamel sosunu hazırlayıp soğumaya bırakmak gerek. Bunun için tencereye toz şekeri koyup kısık ateşte (şekeri yakmamaya çalışın, yoksa yanık tadı olur) eriyene kadar arada bir karıştırın. Eridikten sonra margarini ilave edip karıştırın. En son kremayı katıp çırpma teli ile iyice karıştırın, soğumaya bırakın.

➡️ Krem şanti sosu için toz krem şantiyi çukur bir kaba dökün. Sütü ilave edip mikserle iyice çırpın. Soğuması için buzdolabında bekletin.

➡️ Kek hamuru için yumurtalarla şekeri köpürene ve şeker eriyene kadar mikserle çırpın. Ilık süt ve diğer kek malzemelerini ilave edip çırpın. Yağladığınız borcama hamuru döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10 dakika, sonra 150 derecede yaklaşık 20 dakika keki pişirin.

NOT: Kekin içinin pişip pişmediğini öğrenmek için bıçak testi uygulayın. Kekin ortasına bıçak batırın. Temiz çıkıyorsa kek pişti demektir.

➡️ Süt sosu için bir kapda sütle şekeri, şeker eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın. Ardından kremaları ilave edip çırpın. Üst katmanda oluşan köpükleri kaşık yardımı ile alın.

➡️ Fırından çıkardığınız sıcak keki bıçakla üzerine dik batırarak birkaç yerinden delin (kekin içinin sosu çekmesi için) ve üzerine kepçeyle süt sosunu, kek sosu çektikçe kepçe kepçe dökün. Sosun tamamını mutlaka kullanın. Kekin iyice soğumasını bekleyin. Ben biraz aceleci davrandım, o yüzden krem şanti ile karamel sosu biraz karıştı ☺️.

➡️ Kek soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın. En son karamel sosunu döküp krem şanti ile süsleyin. Toz fıstık serpip soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun ❤️