Türlü Yemeği

Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patlıcan
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 orta boy patates
• 2 adet orta boy domates (2-3 kaşık domates konservesi)
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber, reyhan kurusu, pul biber (birer tutam)
• Kaynamış su, tuz

Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kavuralım.
2. Salçasını ve domatesini ekleyip biraz kavuralım.
3. Daha sonra baharatlarını koyalım ve karıştıralım.
4. Doğradığımız sebzeleri ekleyelim ve iyice karıştıralım. Biraz sebzelerin sönmesini (kavrulmasını) bekleyelim.
5. Daha sonra sıcak suyunu ilave edelim.
6. Ağzını kapatalım ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. ⤵
   instagram @mutfaktabirogretmen