Turşu
Turşu Tarifi'nin Malzemeleri
- Kavanozumuz 8 lt.
- 1 Orta boy Lahana
- 1Kg. salatalık
- Yarım Kg. Sivri biber
- 6 Yemek kaşığı Kaya tuzu
- Pul biber
- 250 ml. sirke
- 5 veya 6 baş sarımsak
- Su
Turşu Tarifi'nin Yapılışı
Malzemelerimiz Turşuda hangi sebzeyi seviyorsanız onları kullanabilirsiniz. Ailem Lahana, salatalık ve biber sevdiği için ben bunları kullandım.
- Öncelikle büyük bir kaba 2 lt su koyalım içine tuzu, sirkeyi ve pul biberi koyup karıştıralım.
- Sebzelerimizi yıkayıp kavanozun altına lahanamızı iri iri doğrayıp diziyoruz.
- Arasına sarımsak atıyoruz, üzerine salatalık yerleştirerek sarımsak tekrar koyuyoruz .
- Tüm malzemeleri bastıra bastıra koyup her malzemenin arasına sarımsak koyup suyumuz kavanozun ağzına kadar gelecek şekilde dolduruyoruz.
- Su az gelirse takviye yapabilirsiniz. ( Tuzlu suyun tadı günlük yemiş olduğunuz yemeklerdeki tuz miktarından daha fazla olmalı kendinize göre ayarlayabilirsiniz.)
- Kapağını sıkıca kapattığınız kavanozumuzu ter düz edip iyice suyun her tarafına yayılmasını sağlayıp ışık almayan bir yerde 15 gün bekletelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
