Turşucudan Turşu Suyu ve Turşu Tarifi

Turşucudan Turşu Suyu ve Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• Lahana
• Karalahana
• Havuç 10 tane nohut
• Biber kımızıbiber
• Acur turşuluk salata
• 2 yemek kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• Taze nane maydanoz yarım limon
• Su ölçüsü
• 2 kaşık tuz
• 1 bardak sirke
• 3 bardak su
• 1 kaşık şeker
• 1 kaşık limon tozu

Su ölçüsü;

• 2 kaşık tuz
• 1 bardak sirke
• 3 bardak su
• 1 kaşık şeker

Turşucudan Turşu Suyu ve Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Hepsini güzelce yıka lahanayı önce leğene koy tuzla üstüne öbür malzemeleri doğra güzelce karıştır..Bidona önce nane,kişniş ,nohut bırak sonra üzerine malzemelerin hepsini koy maydanoz en sonda bırak suyunu hazırla.
Su ölçüsü
2 kaşık tuz
1 bardak sirke
3 bardak su
1 kaşık şeker ona göre ayarlayın malzemeye göre ayarlayın sadece tuzu az olabilir diye tadına bakın suyunun.
Suyunu üzerine dökün
Bu turşunun püf noktası
Eski turşu suyunu 1 bardak üzerine dökün böyle yapınca mayalanıyor ve suyu harika oluyor 25 güne kadar güneş görmeyen bir yerde bekletin afiyetle yiyin