Tutku Meyveli Cheesecake

Tutku Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg labne
• 250 gram şeker
• 3 tatlı kaşığı vanilya şekeri
• 100 gram tereyağı
• 5 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı da nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet limon suyu
• 1 adet limonun kabuğunu rendele

Üzeri için:

• 3-4 tutku meyvesi
• 500 ml çarkıfelek meyve suyu
• 3 yemek kaşığı da nişastası

Kiwi dekor için

Tutku Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akını ayırın ve mixerle iyice çırpın ve kenara koyun.
2. Tereyağını eritin.
3. Şekeri ve vanilya şekeri ile karıştırın, ayırdınız yumurta sarısını yavaş yavaş ilave edin ve güzelce cırpın.
4. Limonun suyunu ve kabuğunu rendeleyin. Gıda nişastasını ve unu ilave edin.
5. Çırptığınız yumurta aklarını labne ile yavaşca karıştırın ve ekleyin.
6. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
7. 170 derece alt/üst ayarda 60 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
8. Çarkıfelek meyve suyunu bir tencereye ilave nişastasını da ilave edin güzelce çırpın orta atesde kaynatın.
9. Puding haline gelene kadar kaynatın.
10. Soğumuş cheescakenin üzerine dökün.
11. Soğumaya bırakın. Kivileri soyun inçe dilimlere kesin ve patanın etrafına dekor olarak koyun.