Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Tuzlu Kurabiye Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye (videolu)
Tuzlu Kurabiye Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Tuzlu Kurabiye Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Elenmiş unu da azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Eğer hamurun tamamını bu şekilde açmakta zorlanırsanız ilk önce yarısını alıp açabilir, daha sonra hamurun diğer yarısına aynı işlemleri uygulayabilirsiniz. Hamurun ne çok ince ne de çok kalın olmaması gerekiyor.
- İstediğiniz şekilli kurabiye kalıbıyla veya elinizde şekiller verin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
- 170 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar kontrollü olarak pişirin.
Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun.
Tuzlu Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Tuzlu kurabiye hamuruna sirke eklemek sizi korkutmasın. Sirke yalnızca kurabiyelerin kıyır kıyır olmasını sağlıyor. Herhangi bir şekilde kurabiyenin tadını etkilemiyor.
- Kurabiyenize şekil vermek için kalıbınız yok ise dilerseniz bıçak ile kesebilir ya da çay bardağı kullanarak da şekiller verebilirsiniz.
- Bu ölçülerle ortalama 40-45 adet kurabiye elde etmeniz mümkün. Ancak kurabiyelerinizin adedi kullandığınız kalıbın büyüklüğüne göre değişiklikler gösterebilir.
- Kurabiye hamurunu yoğururken kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına özen göstermelisiniz.
- Kurabiyelerinize dilediğiniz şekli verebilir, isterseniz mavi haşhaşla süsleyebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Farklı Tuzlu Kurabiye Çeşitleri
- Tarifinde, kekik, karabiber ve salça gibi malzemelerin yer aldığı baharatlı kurabiye tarifi ilginizi çekebilir.
- Tek lokmada yenecek şekilde hazırlanmış, hamuru çörek otlu bitli kurabiye tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Yoğurma kabı
- Pişirme kağıdı
- Merdane
- Kurabiye kalıbı
- Fırın tepsisi
Tuzlu Kurabiye Kaç Kalori?
- 1 adet sade ve tuzlu ev kurabiyesi yaklaşık 50 kaloridir.
- 1 adet tuzlu pastane kurabiyesi 123 kaloridir.
- 1 porsiyon tuzlu pastane kurabiyesi yaklaşık 680 kaloridir.
İlginizi Çekebilir: Kurabiye Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Kurabiye Kalorileri
Kurabiyenin Kıyır Kıyır Olması İçin Ne Yapmalıdır?
- Kurabiyeleriniz ağızda dağılan kıyır kıyır olmasını isterseniz mutlaka sirke kullanmalısınız. Kurabiye hamurunuza 1 tatlı kaşığı kadar sirke damlatırsanız kurabiyelerinizin daha güzel olmasını sağlarsınız.
Tuzlu Kurabiye Yapmak İçin Ne Sirkesi Kullanılır?
- Tuzlu kurabiyeleriniz de üzüm yada elma sirkesi kullanabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
