Tuzlu Yoğurtlu Mantı Çorbası (Şişbörek Çorbası) (Hatay Usulü)

Tuzlu Yoğurtlu Mantı Çorbası (Şişbörek Çorbası) (Hatay Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tuzlu yoğurt
• 1,5 su bardağı hazır mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı pirinç
• 5 su bardağı su
• Çok az tuz

Üzeri için;

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Tuzlu Yoğurtlu Mantı Çorbası (Şişbörek Çorbası) (Hatay Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tuzlu yoğurt ve suyumuzu ilave edip karıştırarak kaynatıyoruz.
2. Kaynayan yoğurdun içerisine pirincimizi ekleyip pirinçler pişene kadar kaynatalım.
3. Daha sonra hazır mantı ve haşlanmış nohudumuzu da ilave edip mantılar yumuşayıncaya kadar tekrar kaynatalım.
4. Küçük bir sos tavasında yağımızı kızdırıp içerisine pul biber ve nanemizi ekleyip biraz karıştırıp, hazır olan çorbamıza dökelim ve bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım.
5. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏.