Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 paket vanilya şekeri

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şekerini suyunu bi tencereye koyup 10 dakika kaynatıyoruz .
2. Kaynayan şerbetimize son 5 dakika kala vanilya şekerimizi ilave ediyoruz ve 5 dakika daha kaynatıyoruz altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Tavamızda tereyağımızı eritip ,üzerine sıvı yağımızı ve unumuzu ilave edip rengi koyulaşana kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
4. Kavrulan unumuza şerbetimizi yavaş yavaş ilave edip bir yandan karıştırıyoruz.
5. Kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika daha karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğuduktan sonra istediğimiz şekilde servis ediyoruz.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun .