Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağı ya da margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, helva sevenler buraya 🎈 harika nefis bir kıvamı var.

1. Öncelikle yapım aşamasında şerbetini halledelim. 1 su bardağı toz şeker ile 1, 5 su bardağı suyu bir kaba alalım ve kaynatalım. Şeker eriyince altını kapatalım hemen. Biraz ılıması lazım.
2. Daha sonra bir tencereye tereyağımızı ve sıvı yağımızı alarak eritelim.
3. Üzerine unumuzu ekleyelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
4. Helvamız sütlü kahve rengine gelinceye değil sürekli karıştıralım.
5. Bu işlem tamamlanınca suyumuzu dökelim helvaya, yalnız burada çok pratik olmak gerekiyor, yarım dk içinde helva kıvam alıyor çünkü.
6. Bir tel çırpıcı hazır bulundurmanızı tavsiye ederim ki top olmasını önleyebilirsiniz.
7. Yoğunlaşan helvamızı bir kaşık yardımıyla servis tabağımıza alalım ve ılık servis edelim. Afiyetler olsun.