Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu ve şekeri ekleyip ocağa koyun.
2.  Başka bir tencereye sıvı yağı koyun.
3. Yağ kızınca unu ilave edip rengi kahve rengi olana kadar karıştırın.
4. Şerbet kaynamaya başlayınca en kısık ateşte un kavrulana kadar bekletin.
5. Un kavrulunca karıştıra karıştıra yavaş bir şekilde şerbeti ekleyin.
6. Ocağı kapatın 1-2 kez daha karıştırdıktan sonra cevizleri ekleyin.
7.  Ilık bir şekilde istediğiniz şekli verip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.