Un Helvası (Az Yağlı)

Un Helvası (Az Yağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağı kavrulmuş fındık

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Un Helvası (Az Yağlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şebertimizi hazırlıyoruz. Su, süt ve şekeri tencereye alıyoruz.
2. Kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayınca kenara koyuyoruz.
3. Tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyuyoruz tereyağ eriyince unu ekliyoruz.
4. İyice durmadan rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Rengi dönünce ister ceviz ister fındık ekleyebilirsiniz içine ben bu sefer kavrulmuş toz fındık koydum.
6. 1 dk daha kavurduktan sonra şerbeti üzerine döküp hızlıca topaklanma olmaması için karıştırıyoruz.
7. Helva şerbeti iyice çektikten sonra altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
8. Ilıdıktan sonra servis tabağına koyuyoruz. Afiyet olsun