Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Un Helvası (Tam Ölçü) (videolu)
Un Helvası (Tam Ölçü) (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk su bardağı şeker
Üzeri için;
- Tarçın
- Hindistan cevizi vs.
Un Helvası (Tam Ölçü) (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce şerbetimizi yapmaya başlayalım. Şeker ve suyu bir tencereye alalım, orta ateşte ocakta şekeri erimeye bırakalım. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatalım.
- Bu arada unu, sıvı yağ ile kısık ateşte kavurmaya başlayalım. Sık sık karıştırarak unun rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim. İstediğimiz renk olana kadar kavuralım koyu renkte seven biraz daha kavurabilir. Burada yüksek ateşte kavurmamalısınız.
- 1 taşım kaynatıp söndürdüğümüz şerbeti kavrulan unumuza dökelim çok hızlı bir şekilde karıştırıp topaklanmasını önleyelim. Tahta kaşığın arka tarafı ile unu bastırarak şerbeti çekmesini sağlayalım.
- Şerbetini çeken helvamızı ocaktan alarak üzerine kağıt havlu kapatalım ve demlenmeye bırakalım.
- Ardından silikon kalıplara yada bir kaşık yardımı ile şeklini verip tarçın Hindistan cevizi vs. ile süsleyerek ılık servis yapalım afiyetle inşallah.
Un Helvası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Eğer helvanızı yarım ölçüden yapacaksanız kavurma işlemini daha kısa tutmalısınız. Yarım ölçü için 10 dakika kadar kavurmak yeterli olacaktır. Ancak yine de kontrollü olmanız da fayda var.
- Şerbeti döktükten sonra helvanızı hızlı ve devamlı bir şekilde karıştırarak topaklanmasını engellemelisiniz.
- Helvanızın şerbetini su ile yapabildiğiniz gibi süt ile de yapabilirsiniz.
İrmikli un helvası tarifi
- Macun gibi kıvamıyla iki lezzeti bir arada sunan irmikli un helvası tarif videosuna da mutlaka göz atmalısınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
