Un Yerine Mercimek Kullanılan Karatay Diyet Ekmeği

Un Yerine Mercimek Kullanılan Karatay Diyet Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 5-6 dal taze nane
• 5-6 dal dereotu (dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Üstüne;

• Susam
• Çörek otu

Un Yerine Mercimek Kullanılan Karatay Diyet Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapımı için; geceden mercimekleri 3 su bardağı kaynamış suyla ıslatıp, kapağı kapalı bir tencere içinde sabaha kadar bekletiyoruz. Aslında tarif sadece kırmızı mercimekten oluyor ama ben karışık yaptım.
2. Sabah mercimekleri bir süzgece alarak yıkıyoruz ve iyice suyunun sarkmasını bekliyoruz.
3. Daha sonra, rondodan incecik olana kadar geçiriyoruz.
4. Yumurtayı, bir karıştırma kabında mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
5. Mercimek de dahil tüm malzemeleri ilave edip, karıştırıyoruz ve yağlayıp çörek otu serpiştirdiğimiz borcama döküyoruz.
6. Üzerine de susam serpiştirip, 170 derece fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.
7. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz ve kahvaltılarda ekmek yerine tüketiyoruz ya da acıktığınız ara öğünlerde.

Denemek isteyenlere, afiyet olsun şimdiden ☺️