Unlu Çıtır Börek

Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı un

İçi için;

• Peynir yada çökelek

Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağ ile unu karıştırın. Tezgaha bir yufka serip fırça yardımıyla bu karışımdan sürün. Üstüne 1 adet daha yufka koyup yine unlu yağdan sürün. Yufkayı önce 4 e, her 4 parçayı da 3 e bölün.   Toplamda 12 parça olacak. İçine istediğiniz harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üstüne yine aynı harçtan fırça ile sürün.  Bütün yufkaları aynı işlemle tekrarlayın. Ben üstüne susamda koymaya çalışsamda siz koymayın. Çünkü üstünde durmuyorlar ☺  200 derece fırında kızarana dek pişirin. Bu böreği denedikten sonra başka börek yapasınız gelmeyecek ☺