Unlu Mercimek Çorbası

Unlu Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, kara biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Kırmızı biber
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Unlu Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeklerimiz yıkayıp tencereye alıyoruz .
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynatıyoruz mercimekler dağılana dek kaynatıyoruz .
3. Suyunu çekip ezilmemişse biraz daha su ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz.
4. Sonra altını kısıp blendırdan geçiriyoruz .
5. Öte yandan başka bi kapta tereyağı ve sıvı yağı kızartıp içine unu katıp kavuruyoruz .
6. Un kokusu geçtikten sonra suyumuzu ilave ediyoruz.
7. Sonra blendırdan çekirdiğimiz mercimeklerimize ekliyoruz.
8. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
9. Eğer çorbamız çok katı ise ekstradan su ekleyebiliriz.
10. Çorbamız servise hazır afiyet olsun.