Unsuz Mercimek Çorbası

Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 diş sarmısak
• Zeytinyağı
• 7-8 su bardağı su
• Tuz

Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve sarımsağımızı küp küp doğrayıp tencereye alalım.
2. Bu noktada zeytinyağına birazcık da tereyağı ekleyebilirsiniz.
3. Soğanlar ve sarımsaklar sarardıktan sonra küp küp doğranmış patates ve havucu da ekleyelim. Altını biraz kısıp sebzeleri güzelce kavuralım.
4. Sebzeler kavrulunca mercimeğimizi de ekleyip bir iki dakika hepsini düşük ısıda beraber kavuralım.
5. Sebzeler de kavrulduktan sonra kaynattığımız suyumuzu ve tuzumuzu ekleyelim.
6. Mercimekler pişene kadar ortadan biraz daha az bir sıcaklıkta pişirelim. Sıcaklığı çok verirsek suyunu çok çeker çok kısarsak da mercimekler pişmez. Bu nedenle sıcaklığı iyi ayarlamak lazım 😊.
7. Mercimekler pişince ocaktan alıp çorbayı blenderdan geçirelim.
8. Kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.Afiyet olsun.