Urfa Usulü Patlıcan Kebabı
Urfa Usulü Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet orta boy patlıcan
- 6 adet orta boy domates
- 500 gram az yağlı kıyma
- Baharat olarak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı isot
Urfa Usulü Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları iki parmak genişliğinde yuvarlak dilimliyoruz.
- Daha sonra kıymayı baharatları ekleyerek yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız harcı dinlendiriyoruz.
- Orta boy tepsiye bir adet patlıcan dilimi ve biraz köfte harcını alıp diziyoruz tepsiyi dolduracak şekilde böyle devam ediyoruz.
- Ortasına domatesleri dilimliyoruz (isteğe gire domatesleri baharatlayabilrsiniz)
- Daha sonra patlıcanların üzerini hafiften yağlıyoruz.
- Altı yanmasın diye bir çay bardağı su ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200° fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun🥰💕💕
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
