Urfa Usulü Patlıcan Kebabı (Videolu)
Urfa Usulü Patlıcan Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo yağlı kıyma
- 5 adet patlıcan
- 6-7 tane domates
- 4-5 tane yeşil ve kırmızı sivri biber
- 2 adet soğan
Urfa Usulü Patlıcan Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kıymaya tuz karabiber kimyon pulbiber ve zeytinyağını alıp yoğuruyoruz.
- Sonra patlıcanları yıkayıp 2 parmak kalınlığında parçalar kesiyoruz.
- Domatesleri ve soğanları dörde bölüyoruz.
- Tepsiye bir patlıcan bir kıyma olacak şekilde diziyoruz ve ortaya domates ve soğanı koyuyoruz.
- Patlıcanlara fırça ile zeytinyağını sürüyoruz.
- Arta kalan zeytinyağınıda domatese döküyoruz ve tuzlayıp karıştırıyoruz.
- Biberleride dizip 200 derece fırında patlıcanlar pişene kadar pişiriyoruz.
Not: Eğerki domates ve biberler iyice kızarıp patlıcanlar pişmediyse tepsinin üstüne önce fırın kağıdı sonra folyo ile örtüp devam pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
