Urfa’nın Patlıcan Kebabı
Urfa’nın Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500-600 gr kıyma
- 100 gr kuyruk yağı
- 6-7 adet patlıcan
- 5-6 adet domates
- 5-6 adet soğan
- Tuz
Urfa’nın Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları 3-4 parçaya ayırın (3 parmak kalınlığında), kıymaya tuz ekleyip yoğurun köfteler yaparak patlıcanların arasına koyup tepsiye düzgün bir şekilde sizin.
- Ortada kalan boşluğa domatesleri ve soğanları da koyun.
- Kuyruk yağını küp küp doğrayın ve etlerin üzerine koyun (fırında pişerken et sertleşmesin diye ) yaklaşık 45 / 50 dakika kadar pişirin.
(Kıyma kalırsa domates ve soğanları yarıya kadar keserek arasına koyabilirsiniz. ) Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
