Ustasından Onaylı Kıymalı Pide İç Harcı

Ustasından Onaylı Kıymalı Pide İç Harcı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 4 adet soğan
• 5 adet yeşil biber
• 1. 5 su bardağı domates sosu (ben kışlık hazırladığımız konserveden kullandım sosunuz yoksa 6 adet domates kullanabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça (biber salçanız varsa o daha güzel olur benim domates salçam vardı)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Ustasından Onaylı Kıymalı Pide İç Harcı Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm dostlar ❤️ Evde harcını kendimizin hazırladığı içinde ne olduğunu bildiğimiz yiyecekleri her zaman daha çok içimize sinerek yiyoruz. Fırına gönderdiğimde eşime harç çok güzel hazırlanmış demiş usta bu beni çok daha mutlu etti ve tarifimi sizlerle daha büyük bir mutlulukla paylaşmak istedim inşallah beğenirsiniz 🌺 Kış mevsiminde olduğumuz için domatesler biraz sert ve tatsız o yüzden yazdan kayınvalidemle beraber yapmış olduğumuz domates soslarından kullandım. Yazın yaptığımızda tabi ki taze domatesle yapıyorum iç harcı oda aynı şekilde çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim. 🌺

1. Soğanlarımızı elimizden geldiğince minik minik doğuyoruz.
2. Eğer rondodan geçirmek isterseniz soğanın suyunu sıkın malzemenin içerisine atmayın acı bir tat vermesin.
3. Ardından biberleri de minik minik doğrayıp domates sosumuzu malzememize ekleyelim.
4. Eğer domates sosu yerine normal domates kullanacaksanız onları da minik minik doğrayın.
5. Ardından sıvıyağ, baharatlar ,rendelenmiş sarımsak ,salça ve kıymamızı ekleyip güzelce yoğuralım.
6. En az bir 5 saat dinlendirelim harcımızı lezzeti yerine gelsin.
7. Bir gece önceden de yapabilirsiniz lezzetine bir değişme olmayacaktır. Şimdiden afiyet şifa olsun 🌺