Gayet güzel oldu tarif için teşekkürler

Hiç kabarmadılar ve 40 dk sanırım fazla geldi :(

tarçın yerine portakal kabuğu ekledim çok güzel oldu teşekkür ederim

Tadı mükemmel oldu ama benim kekim kabarmadı :(

EVET BEN BİR ÇOK SAYFADA BİZİM YAPTIĞIMIZ TARİFLERİ GÖRÜYORUM AMA GENELDE BU SİTENİN ADI YAZIYOR KÖŞEDE ANCAK BİR SİTEDEKİ RESİMLERDE BU SİTENİN ADI YOK. MİNE YALÇIN BUDAK’IN TARİFLERİNİ VE RESİMLERİNİ BAŞKA BİR BAYAN KENDİSİ YAPMIŞ GİBİ PAYLAŞIYOR. YORUM YAZACAKTIM BEN BUNLAR SİZE AİT DEİL NASIL KENDİNİZ YAPMIŞ GİBİ PAYLAŞIYORSUNUZ DİYE AMA SİZİN HABERİNİZ VARDIR DİYE SONRADAN GEREK DUYMADIM. BU KONU HAKKINDAKİ YASAL DURUMLARI DA FAZLA BİLMİYORUM ZATEN.

bu fotonun aynısı burda da var.şimdi aklıma takıldı buraya kendı yaptıklarınızın resmi konmuyormuydu? yanlış anlaşılmasın genelde resme bakıp pasta yapmaya karar verıyoruz…

ben bu tarifi dün akşam denedim hiç kabarmadı , nerde hata yaptım anlamadım

ne kadar kuru uzum ?

hiç denenedun ama denıyenım

Ben de denedim gerçekten çok güzel oldular aynı resimdeki gibi düzgün çıktılar.Şimdiye kadar yaptıklarımın içinde en güzeli diyebilirim.Mutlaka deneyin

yha arkadaslar ben kac sefer yaptim kaplara koyuyorum ya yamuluo bitarafa bole resimdeki gibi olsun isdiyorum ben ama hic oyle olmadiyha

ya gerçekten çok güzel görünüyorlar elinize saglık

merhaba tarif gerçekten mükemmel görünüyoo bende hemn denemek istiyorum ama bu kalıplardan bulumuyorum elif hanımın verdiği adreste görmedim :( bide bunu yaptığımda kalıba koyarken kalıbın tamamını dolduracakmıyımm!…

sımdı denedımmm.cok guzel oldu.tabı resımdekı gıbı kabarmadı ama denemenızı tavsıye ederımmm…

hanımlar süpersiniz ilk defa baktım herşey çok güzel teşekkür ederim

COK GUSEL GORUNUYORLAR…

bnm kapsüllerimdede durmuodu 2-3 tane üst üste koyunca duruyo .

http://www.kekevi.com/kekpisirirken.html

KEK PISIRIRKEN

Tum malzemelerin oda sicakliginda olmasina dikkat edin: Ozellikle kullaniliyorsa katiyaglar oda sicakliginda fakat eritilmemis olmali. Yumurta, sut veya yogurtda ayni sekilde oda sicakliginda olursa daha iyi sonuc alirsiniz.

Kuru malzemelerinizin hepsini birlikte eleyin: Un, kabartma tozu, karbonat, veya diger baharat (tarcin) gibi kuru malzemeleri birlikte elerseniz hem malzemelerin una iyica karismasini saglamis olursunuz, hemde elerken unu havalandirmis oldugunuz icin daha guzel, agizda dagilan bir kek elde edersiniz.

Malzemeleri olcerken aksi belirtilmedikce silme olarak alin. Tariflerde belirtilen 1 su bardagi olcusu Amerikan 1 cup olcusune esittir. Buda 237 ml’dir. Genel olarak 250 ml. su alan su bardagini cok fazla doldurmadan 1 cup olcusunu elde etmis olursunuz.

Kaliplarin hazirlanmasi: Kekinizi pisireceginiz kaliplari hazirlarken en iyi ve emin sonucu almak icin kaliplari mutlaka once kati yag ile veya spray ile yaglayin. Sonra bir miktar un serpip kabi silkeleyerek unun dagilmasini saglayip kalan unu tekrar bosaltin.

Kek malzemelerinin karistirilmasi: Kek yaparken malzemelerin eklenis siralarina gore bircok metod vardir. Kimi tarifler butun malzemeleri bir seferde karistirirken kimisi ozel sira ve metod uygular. Bu siraya ozellikle uyulmasi gerekir.

Eger once oda isisindaki katiyag ile seker cirpilacaksa bunu tamamen krema haline gelene kadar iyice cirpip ondan sonra diger adima gecmelisiniz.

Bazi tariflerde oldugu gibi once yumurtalar ve seker cirpilacaksa yine iyice kabarip krema haline gelene kadar cirpmali daha sonra ince sekilde akitip biryandanda karistirarak siviyagi karisima yedirmeli, en sonda sutu ve unu donusumlu olarak biraz un biraz sut ekleyerek karisima uc seferde yedirmelisiniz.

Keke unu ilave edip karistirdiktan sonra kesinlikle daha fazla karistirmayin, agizda dagilan guzel bir kek olmasini engellemis olursunuz.

Firini en azindan 10 dakika kadar onceden tarfite belirtilen isiya getirip isinmasi icin birakin. Keki genel olarak orta katta pisirin, ancak firinin performansi firindan firina degisebileceginden, pisirdikce ayarini deneyimlerinize gore degistirebilirsiniz. Pisirme hatalari ve sonuclari ile ilgili daha fazla bilgi icin kekte karsilasilan hatalar ve nedenleri bolumune bakabilirsiniz.

Keki firina koyduktan sonra ilk 20 dakika kesinlikle firinin kapagini acmaktan sakinin. Kek pismeye basladiginda hamur yerine kek gibi kokmaya baslayacak ve kokusu mutfaginizi dolduracaktir. Ondan sonra arada hafif acip hizlica kontrolunuzu yapabilirsiniz.

Kekin pisip pismedigini anlamak icin: Oncelikle ust kismi tamamen kizarip civikligi gitmis olmali. Bu asamadan sonra icinin pistigini kontrol etmek icin orta kismina veya derin yerine kurdan batirip cikartin. Eger kurdan temiz cikiyorsa kekiniz pismis demektir.

benim keklerim hiç kabarmıyo illede mikserle karışması şartmı acaba ondanmı olmuyo şimdiden tşk.

teşekkür ederim Elif hanım yardımcı olduğunuz için