Valide Sultan Çorbası ( Köfteli Ve Sebzeli)

Valide Sultan Çorbası ( Köfteli Ve Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

Çorbası için;

• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet küçük boy patates
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 litre su

Terbiyesi için;

• 1 buçuk su bardağı ev yoğurdu
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• Biraz çorbanın suyundan (terbiyeyi ılık yapmak için )

Köftesi için;

• 1 su bardağı kıyma (gramını bilmediğim için bardakla ölçtüm )
• 1 su bardağı kadar çekilmiş bayat ekmek
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• Tuz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı nane

Valide Sultan Çorbası ( Köfteli Ve Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

❤Herkese sağlıklı mutlu huzurlu günler❤

Hazır olan Vali sultan çorbasını çok sevdiğim için denemeye karar verdim ve denedim. Sonuç harika. Artık hazır çorbanın bir tanesini daha evden uğurladım artık eve giremez 😂😂😂😂
heskeze tavsiye mutlaka şiddetle tavsiye ediyorum👍👍👍 👌süpeeeerr çorba 👌

💙çorba için tencereye 2 litre su yıkanmış pirinç ve bulgur minicik doğranmış patates ve havucu tencereye koyup kaynamaya bırakalım.
💙Onlar kaynamaya dursun biz köfteyi yapalım. Kıyma ,bayat ekmek rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan ,ezilmiş sarımsak ve tüm baharatlar karıştırma kabına alır yoğrulur. Minik minik köfteler yuvarlanır ve biraz yağda hafif kızartılır.
💙Bu arada çorbamız kaynamış ve patatesler yumuşamış olacak hemen terbiyeyi hazırlayalım. Un ve yoğurt çırpılır. Azar azar çorbanın suyundan koyup terbiyeyi ılık hale getirelim ve sonra yavaş yavaş çorbayayı karıştırarak ilave edelim. Kaynayana kadar çorbayı karıştıralım. Kaynamaya başlayınca köfte ve haşlanmış bezelyeyi ilave edelim. 5 dk kaynasın sonra üzerine naneli eritilmiş tereyağ gezdirelim.
🍲🍲🍲 Afiyet olsun 🍲🍲🍲