Valigülü Köftesi (Tarhana Köftesi)

Valigülü Köftesi (Tarhana Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı tarhana
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı un

Pişirmek için;

• Yarım küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy küp küp doğranmış soğan
• 3-4 su bardağı su

Sos için;

• Yoğurt
• Tereyağ ve pulbiber

Valigülü Köftesi (Tarhana Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatalım 10 dk bekletelim.
2. Şişen bulgurumuza geri kalan malzemelerimizi de ekleyelim 10 dk yoğuralım.
3. Köfteleri fotoğraftaki büyüklükte yuvalarlayalım.
4. Tenceremize zeytinyağı ve soğanları alalım, soğanlar pembeleşince suyumuzu ekleyip kaynatalım.
5. Köftelerimizi ekleyelim ve suyunu çekene kadar pişirelim. Pişme süremiz 20 dk kadardır.
6. En son üzerine yoğurt ve tereyağlı pulbiber sosu ilave edelim.

Afiyet olsun🥰.