Vazgeçemeyeceğiniz Mercimek Çorbası

Vazgeçemeyeceğiniz Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 2 su bardağı et suyu
• 2 tatlı kaşığı zerdeçal
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pulbiber

Vazgeçemeyeceğiniz Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağımızı tenceremize koyup doğranmış soğanları içine atıyoruz.
2. Ve biraz kavurup üzerine patatesi atıp 2 dakika daha kavurup sonra yıkanmış mercimeği atarak 4 dakika daha kavurup üzerine 5 su bardağı su koyup yarım saat kadar orta ateşte kaynatıyoruz .
3. Sonra üzerine et suyunu zerdeçalı ve tuzunu atarak 15 dakika daha kaynadıktan sonra blenderle güzelce çırpıyoruz.
4. Küçük bir yağ tavasında tereyağını eritip hafif kızartarak servis kasesine aldığımız çorbamızın üzerine döküyoruz ve arzuya göre pulbiber atarak servis yapıyoruz.

Herkese afiyet olsun.