Çiğ Börek Nasıl Yapılır?
6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme 63bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Et Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Bebekler İçin
- Aperatifler
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Pilav Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Salata Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Kek Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Turşu Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Su ne kadar ?
350 gr kıymaya yaklasık 1.5 cay bardagı su koyunuz tarifteki kıyma resmine bakınız.
Ici boyle pisiyormu yagin icinde herseyin pisirsek olmazmi once
kesinlikle olmaz tarife birebir uyun, pişman olmassınız. afiyet olsun
Ben nogay türklerindenim benim annemde ustasıdır bizim meşhur böreklerimizdendir .Ellerinize sağlık güzel görünüyor
afiyet olsun
Ben daha önce hiç yapmadım da yemedim de ama methini çok duydum:) kiymalar içinde çok çiğ kalmıyo mu nasıl oluyo ?
kesinlikle deneyin tavsiye ederim.kıyma içindeki suyun buharlaşmasından dolayı asla çiğ kalmıyor şimdiden afiyetler olsun. kızgın bol yağda pişirin.
gerçek tarif budur sevgili hanımlar.kıymaya su konmasının sebebi ise pişmesini kolaylaştırmak.o su kızgın yağda buharlaşarak kıymayı pişiriyor.ben de Eskişehirli tatar bir ustadan öğrenmiştim 30 sene önce ve hep böyle yaparım.afiyet olsun.
acaba peynirlede olur mu ??
tabikide olur peyniri iyice ezip biraz sulandırın peynirlide çok güzel oluyor.
Ellerinize sağlık, ben tatarım babannemde böyle yapardı. Kimseye anlatamadım çiğ börek hamuruna yumurta konulmadığını. Un, su ve tuz dan oluştuğunu. Gerçek çi börek tarifi bu. Bravo…
teşekkür ederim bizde tatarız. yakın zamanda diğer tatar böreklerinin orjinal tariflerini paylaşıcam inşallah.
Ic malzemesi hizli kizardigi için çiğ kalmiyor mu cok severim ve deniycem aklima takildi kiymayi biraz kavursak olurmu acaba
Kavurmayın tadı farklı olur. Çiğden koyulur,Kızgın yağda pişer merak etmeyin.
kıymayı kesinlikle kavurmayın çiğden koyun . kıyma , suyun buharı ve kızgın yağın etkisiyle çok kısa sürede pişer.
bence asıl mesele kiymaya koyulan su rica etsem yaklaşık ne kadar koyuldugunu yada kiyma kivaminin neye benzemesi gerektigini soyleyebilir misiniz?
350 gr kıymaya yaklasık 1.5 cay bardagı su koydum kıymanın resminide koydum tarife o kıvamı yakalamaya calısın afiyet olsun.
Lakin içi tam manasıyla pişiyormu, pişmeme gibi bir durum olmaması için ne yapmalı. ?
Kızgın yağda pişer merak etmeyin. İç çiğden konur
içi kesinlikle pişiyor . İçiniz rahat olsun .
Ellerinize saglik ok guzel gorunyo
teşekkürler denemenizi tavsiye ederim
Peynirli falan olmaz mı acaba
tabi peynirlide olur öylede yapıyoruz, peyniri iyice ezip birazda sulandırıyoruz.
Suyun yaklasik bi olcusu var mi acaba
kıymaya koyduğumuz su; 350 gr kıyma için yaklaşık 1.5 çay bardağı su koydum . resimdeki kıyma kıvamını yakalamaya çalısın afıyet olsun
Kizartmak icin hangi yağ kulandini
sıvı yağ(çiçek yağı)
İşte gerçek çiğ börek tarifi…elinize sağlık
Afiyet olsun fisun hanim, dedemin mesleğiydi ondan ögrendigimiz bir tariftir:)
20 tane bezeye ayirdim
maya yokmu
çiğ böreğe kesinlikle maya konmuyor.
Kaç bezeye ayırdnız acaba?