Çökertme Kebabı Tarifi
2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme 94bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Bende Gözde hanımın sorusunu soracaktım…kuş başı etle olurmu? Küçük dogranırsa ve iyi marine yapılırsa olur gibime geliyor
bu tarif yöresel bir tarif olduğu ve orijinalinde etler bu şekilde julyen doğrandığı için bu şekilde yaptık ama kuşbaşı etle de olur.
Bugun aksam bende iftar icin yapmayi dusunuyorum umarim lezzetli olur elif hanim sizin butun tariflerinizi begeniyorum iyiki varsiniz :)
Elif hanim merak ettiğim iki şey var
1.patatesler çok sert oluyor mu ince ya birde etler yumuşak oluyorum bide nasıl ateşte pişirmek lazım kısık mi normal mi
Patatesler çok sert olmuyor, yemekte zorlanmıyorsunuz zaten yoğurt ile birlikte oldukça yumuşuyorlar. Etler yumuşacık olmuştu ama kullandığınız etin türüne göre de değişir. Biz bonfile kullandık. Başka bir yorumda da önerdiğim gibi etlere sıcak suyu eklemeden kızgın tavada mühürlerseniz etin suyu içerisinde kalacağı için çok daha yumuşak olacaktır. Buşekilde de oldukça yumuşak olmuştu ama mühürleme işlemi de sonuca olumlu katkısı olacaktır. Etleri yüksek ateşte pişiriyoruz demiş Keriman hanım ancak ben orta ateşte pişirdim diyebilirim. Ve mutlaka sıcak su kullanın:) afiyet olsun
acaba kuşbaşı doğranmış et ilede olurmu
Gözde hanım merhaba, kuşbaşı ile de olabilir tabii ki lezzetli olacaktır. Ancak belirtmeliyim ki Çökertme kebabının orijinali julyen etle oluyor, tarifi bozmak istemem
Ben bunu patatesleri rendeleyip kızartarak yaparım tavuk etiyle de nefis olur
çok güzel görünüyor ellerinize saglik
Ellerinize sağlık nefis gözüküyor ayrıca tariflerinizi çok beğeniyorum
ellerinize sağlık nefis görünüyor. tavuk etiyle yapsak olurmu acaba.
Elmas hanım bence olur, tavuk, patates ve yoğurt birbirine çok uzak lezzetler değil. Güzelde olacağını düşünüyorum:)
elif hanım çok lezzetli görünüyor ama ben Eti çok yumuşak seviyorum öyle oluyor mu acaba denimek istiyorum da bugün teşekkürler şimdiden
Büşra hanım etler yumuşak oluyor, Bonfile et zaten yumuşak bir et olduğunda sıkıntı olmuyor. Ekstra şöyle bir önerim olabilir. Etleri pişireceğiniz zaman tavayı mutlaka önceden ısıtın, etleri tavaya aldıktan sonra her tarafları mühürlendikten sonra sıcak suyu ekleyebilirsiniz.
Ellernize sağlık Elif hanım.Kabın ağzını kapatıpmı dinlendiricez yoksa,ağzı açıkmı?
buna güldüm :) Afedersiniz ama bu soru olmamis:) süper tarif hanımefendi :)
Zehra hanım haklısınız o kısmı belirtmeyi unutmuşuz. Streç ile ya da bir kapak ile kapatıp bekletebilirsiniz. Biz videoda vaktimiz çok olmadığı için 2 saat bekletemedik ama normalde muhakkak bekletiriz çok daha lezzetli olacaktır.
Mrb 1 saat bekletsek Eti ne kadar pişirmem gerekir
Yogurdudamı harmanlıyorz etlerle
bonfileyi kasapta dövdürdünüz mü acaba normalde yapılmaz derler ama kasaplar illa onu döver, siz Keriman hanım hangisini tercih ediyorsunuz?
ellerinize saglik bugün ögle yemegi icin yaptim.ve herkes cok begendi.
Şekerim bende akşam ıçın yapyorum güzel olur umarım :)
Bu tarif tavuklada olurmu acaba
O kadar leziz bi yemek ki…Misafirlerim ve başta eşim çok beğendi. Şiddetle tavsiye ediyorum, deneyin bayanlar :))
Selin hanim fajita bence cok ayri bir yemek bodrum kebabi ike bi yakınlık goremiyorum. Bence bodrum kebabi daha cok hitit gunesine benziyor. Hitit gunesi opsiyonel patates ve marine edilmiş dana etiyle oluyor.
bugun esimle yapicam harika gorunuyor ::)
Keriman abla abla diyorum izninle :) tariflerinizi yapıyorum ve cok güzel oluyordu teşekkür etmek istedim size sayenizde birkaç bi şey öğrendim keşke herkesin tarifleri sizin gibi lezzetli olsa
Elinize sağlık. Ben patatesleri üşenmeyip kibrit inceliğinde doğruyorum gerçekten çok farlı oluyor.
Bonfileye kesinlikle su ilavesi yapmayın, eti harcarsınız.
Bodrumda bir lokantada yemistim, aynen dediğiniz gibi patatesler çok ince idi. Çok daha güzel oluyor tadı. .
Merhaba Etimize yarım cay bardağı su ilave edip pişirdikten sonra kızartacak mıyız ?
bu tarifi ümit usta yapmıştı çeltik kebabı diye 18 yıl önce öğrenmiştim çok sevilir bizim evde gerçekten güzel oluyo