Ev Tarhanası Videosu
6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme 16bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
ben yaptım şuan da toz halinde bi 5 yada 6 kilo olarak var iri halde kalanlar da 2 kiloluk yoğurt kovasına doldu ama ben bi daha ki yapışımda daha çok çeşit sebze ekliycem suyunu da yarım litre falan tadı bana biraz yavan geldi suyu fazla olduğu için düşünüyorum kimisi hiç su koymuyor mesela
Elif hanim ellerinize saglik, bir sorum olacak bu tarif ile kac kilo tarhanamiz olur
tarhanam çok güzel olmuştu ama çok kurumuş.robotta bile çekilmiyor.ne yapmalıyım
Fatma hanım pişirmeden bi zaman önce suya koymanız gerekir diğer türlü robotu bozarsınız
elif hanım tarhana mayalanırken 4.gunde yani bugun kabın kenarlarında az beyaz kuf olustugunu gordum.ne yapmam gerekiyor?onca sey cope mi gidecek?
bu ölçülerle deneyen varmı arkadaşlar bende yapmak istiyorum da ne kadar çıkıyor bilgi verirsenız sevınırım tşk
tarhanam hala kuruma aşamasında ama bugün pişirip tadına bakıcam nasıl olmuş
su fazla deilmi cogu tarifte su yok kafam karisti yarın inşallah yapmak istiyorum bu tarife uygun mu yapsam bilemedim
yağlı kağıtla evet daha rahat çıkıyolar ama bez üzerine serilince daha çabuk kuruyo
evim de yoğun ekşi kokusu var normal mi acaba ???
Esra hanım tarhana kokar üzerinde küf falan yoksa sorun olduğunu düşünmüyorum tabii bu gibi durumlarda görmeden bir şey söylemek çok zor daha önce de dediğim gibi imkan varsa dışarıda kurutmak en iyisi
internette ne kadar siteye baktıysam tarhana hamuru hep kuru kuru benimkinin kurumaya başlaması 3 5 günü bulur heralde :(
elif hanım resim de de gördüğünüz gibi tarhanayı serdim bu şekilde ne kadar durması gerekir acaba ne kadar sürer bir de kapalı bir yer olması mı uygun yoksa pencereleri falan açmam mı gerekir
Esra hanım en güzel gölgede kuruyor rengini kaybetmiyor ama hava alan bir yer olmalı. Biz annemin terasında kuruyoruz güneş oluyor biraz rengi açılıyor. Açık balkonunuz varsa orada kurutmanızı önereceğim,, yoksa pencereleri açarak hava akımı oluşturabilirsiniz. Üst kısmı kuruyan hamurları çevirin, çevirirken parçalanabilir hiç sıkıntı yok. Tamamen sert olmasın ama içlerini kırıp baktığınızda yapışkan hamur kıvamında da olmasın rahat ufalanabilir kıvama gelir gelmez hemen robotta çekebilirsiniz. Çok kurursa robot zorlanır, daha önce bu şekilde bir robot bozduğumuz var :) bu nedenle hafif kuruyup yapışkanlığı geçince çekiyoruz sonra toz tarhanayı serip iyice kurutuyoruz.
Ve bence bu hamur rahat 7 8 kilo unu alır ben biraz yumuşak bıraktım
benim hamurum bozuldu galiba bu sabah baktım üzeri tüylü tüylü gibi küflenmeye mi başlamış anlamadım üzüldüm ama yaa bi hevesle başlamıştım nerede yanlış yaptım ki :(((
Esra hanım tatil dönüşü dün yoldaydım bakamadım internete :( annemle de konuştum sıcakta bırakmayıp serin bir yerde saklanmalı diyor. Üzerindeki küf tabakasını kalınca alın ve günde birkaç kez karıştırın. 2-3 gün oldu sanırım kurutma işlemine geçebilirsiniz havalar sıcak kötü olmasın hamur
yok bugün ikinci gün oldu bi iki gün daha dursun da ben gün içinde 5 6 kez karıştırım en iyisi evin içine aldım kokusu için koymuştum oraya ama o kadar hamur ziyan olmasındansa varsın ev koksun bişe olmaz
Esra hanım evet kurutma aşaması vs. derken biraz ev kokuyor ama buna değer diye düşünüyorum. Gelişmeleri bize yazın lütfen, iyi günler dilerim
Bugün öğleden sonra bi miktar unu ekleyip tekrar yoğurdum gece bi bakim dedim baya kabarmış sabah kurutmak için dökücem daha fazla risk alamıyorum aslında ben 4 5 gün bekletmeyi düşünüyordum ama sıcaktan olsa gerek kokusundan hafif bi ekşimesi olduğunu düşünüyorum zaten 1,5 yaşında kızım var geçen sene Allah razı olsun annem yapmıştı kış boyunca yapıp yemiştik ama benim de öğrenmem lazım sonuçta inşallah başarılı sonuç alırım ve hep yaparım bi teyze kurutma esnasında üzerine ıslak tülbent örtersen küflenme olmaz demişti sizin de bu konuda varsa dikkat edilmesi gereken noktalar çok memnun olurum sizin gibi yağlı kağıt üzerine dökücem bende
5 kg una az değil mi biber ve domatesi
bugün birinci günüm henüz hamurda hiçbir kabarma yok yanlış bişe yapmamışımdır dimi elif hanım nolur cevap verin :(
Esra hanım bir şey olmaz karıştırın ve güzelce kapatıp mayalanmaya bırakın. 3-4 gün daha bekleyecek zaten sorun yok endişelenmeyin :) ölçüler konusunda üzgünüm videodan da görüldüğü üzere bol milyarda oluyor malzemeler de ip ucu olabilirdi aslında. Biz bir kez yaparız kardeşlerim annem paylaşırız o yüDen bol yaparız. Umarım tadını da beğenirsiniz, afiyet olsun
Hamuru ne çok cıvık ne de çok sert oldu un alıp ara ara eklesem olur mu bide durduğu balkon kapalı ama güneş aldığı için sıcak hamura zararı olmaz inşallah ilk defa yapıyorum o yüzden tedirginim kusuruma bakmayın lütfen cvp verdiğiniz için de teşekkür ederim
bugün yapmaya başlıyorum inşallah üstesinden gelirim resimlerini de çekip buraya koyucam
elif hanım ben tarifinizdeki tarhanayı geçen sene yaptım ve pişirirken içine kırmızı biberli domates sosunuzdan koydum 1 kaşık kesinlikle denenmesi gerek mükemmel ötesi birşey oldu, kışın ortasında tarhanasız kaldık, bu sene nasip olursa daha fazla yapmayı düşünüyorum emeğinize sağlık.
Bu malzemeden ne kadar çıkıyor kuruduğunda ilk defa deneyeceğim ben de.
Fatma hanım bu sayfadaki yorumları çok geç gördüm, arkadaşlar umarım bana kırılmamıştır :( bu sene de tarhana yaparsanız lütfen yorumları ve püf noktalarınızı bizimle paylaşın :) afiyet olsun
buzdolabında buzluk bölümünde kurutmadan saklayın istediğiniz zaman çıkarıp suda eritin
buzdolabında kurutmadan saklayın istediğiniz zaman çıkarıp suda eritin
bende yapıcam bu sene inşallah güzel olur :)