Kışlık Menemen Nasıl Yapılır?
16 Kişi ve üstü kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme 16bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Dilek Hanım biz göçmen olduğumuzdan konserve kültürümüz çok gelişmiştir. Konserve yapmanın püf noktaları:
1-Malzeme piştikten sonra kesinlikle su katılmayacak.Yalnışlıkla bile olsa (1 damla bile olsa) su kaçmayacak.
2- Pişirilen malzeme hava almayacak kaplara sıcak bir şekilde(kaynar vaziyette) doldurulacak.
Kavanozun içinde hava bırakmadan(suyun yapısında da oksijen olduğu için bozuyor konserveyi) malzemeyi doldurup daha sonrada havayla temasını keserseniz olay bitmiştir.Bunlara dikkat ederseniz aklınıza gelebilecek herşeyin konservesini yapabilirsiniz
Geçtiğimiz yaz bende hem sade domates hemde menemen için biberli domates konserveleri yapmıştım ama biberleri o kadar acıydıki kimseler yiyemedi :D Aynı zamanda 8 kg. domatese 3 kg biber çok fazla geldi.. Sayenizde domates- biber oranını öğrendim. :)
Tarif için teşekkürler.
Elinize saglik kac kavonoz cikti acaba
benim de yaptığım menemenler bozuluyor ama domates soslarım bozulmuyor.sanırım yağlı olduğu için.
bana ağzına kadar doldurmadan kavanozun boğazındaki çizgiye kadar dolduracaksn dediler öyle yaptım yan i içinde o kadar boşlk olnca bozulurmu acabaa lütfen cevap verirmsnizzz
2012 yaz sonu bu tarife uygun yaptığım tüm kışlık menemenliklerim bozuldu :( Nedeni ne olabilir?
Dilek hanım kapakları tutmamış olabilir. Biz hep bu şekilde yapıyoruz. Hatta internette geçenlerde araştırmıştım daha farklı nasıl olur diye çok da farklı yapım şekilleri göremedim.
tuz koymuyormusunuz domates sosuna…yada acı ekleyebilirmiyiz her hnagi bir bozulma falan olurmu acaba..
Havva hanım tuzsuz olur mu? ben yazmayı unutmuşum :((( hemen ekledim.
ben tuz koymayı unutmuşum, bozulma vs olur mu? yada herhangi bir sorun gelişir mi sizce?
kavanozlari buzdolabinda saklamiyorsaniz mutlak bain marie eddin
ben yeni üyeyim yemek defterime nasıl yemek yazabilirim yardımcı olurmusunuz
Yemek defterine siz yazamıyorsunuz, sadece sitemizdeki tarifleri defterine ekleyebiliyorsunuz. Daha sonra giriş yaptığınızda beğendiğiniz tarifleri kolayca bulabilmek için.
Selam elif hanim aksam bende yapicam ama domatesleri dogramadan kabuklari ile robottan gecirsem.olurmu?cok lezzet farki olurmu?
Elif hanım zaten pişerken eziliyorlar, robottan geçirebilirsiniz, biraz daha sulu olabilir robotta çok minik parçalanmadan alabilirsiniz