Vişne Jöleli Cheesecake

Vişne Jöleli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 200 gram burçak bisküvi
• Yarım su bardağı fındık
• 60 gram tereyağı

Krema için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 600 gram labne peynir
• 1 paket krema (200 gr.)
• 1 paket vanilya
• 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için;

• Vişne jölesi.

Vişne Jöleli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için; ilk olarak burçak bisküviler robottan çekilerek derin bir kaseye alınır.
2. Sonra fındıklar çekilerek kaseye eklenir. Eritilmiş tereyağı da eklenerek iyice karıştırılır. Tatlının tabanı için hazır olan karışım kelepçeli kalıbın dibine pişirme kağıdı serildikten sonra yerleştirilir ve kaşık yardımıyla düzeltilir. Hazır olan taban krema hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.
3. Kreması için; yumurta ve şekeri ısıya dayanıklı bir kaba alarak çırpalım.
4. Kaynamakta olan suyun üzerine kabımızı yerleştirerek şekerler tamamen eriyip köpük köpük oluncaya kadar çırparak pişirelim.
5. Daha sonra elde ettiğimiz yumurtalı karışımı derin bir tencereye alarak, krema, vanilya, mısır nişastası ve labne peynirinin suyunu süzerek malzemelerimizi tencereye ekleyelim.
6. Ocakta koyulaşıncaya kadar pişirelim.
7. Elde ettiğimiz kremayı kelepçeli kalıba dökerek kaşık yardımıyla üzerini düzeltelim ve soğumaya bırakalım.
8. Üzeri için; dilediğiniz meyvenin sosunu hazırlayarak kremanın üzerine ekleyebilirsiniz. Ben hazır vişne jölesini hazırlayarak kremanın üzerine döktüm ve dolapta bir gece dinlendirdim. @mideninsesi. Afiyet olsun 😋♥️.