Vişne Soslu Muhallebili Etimek Tatlısı

Vişne Soslu Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 tane etimek (tuzsuz )

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin veya tereyağ

Üzeri İçin ;

• 1 paket istenilen meyveli sos veya jöle

Şerbeti İçin ;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Vişne Soslu Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

3 katlı karamel tadında hafif bir tatlı

1. Etimekler uygun büyüklükte borcama diziler.
2. Şerbetini hazırlamak için şeker tencereye alınır. kısık ateşte karamelize olarak sürekli karıştırılıp eritilir.
3. Tüm şeker eridiğinde su yavaş yavaş ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır.
4. Sıcak şekilde etimeklerin üzerine gezdirilir.
5. Muhallebi için süt tencereye alınır. ocağı yakmadan un şeker nişasta eklenip iyice karıştırılır. sürekli kaynatılarak pişirilir.
6. Ocaktan alınınca margarin ve vanilya eklenir.
7. Şerbetli olan etimeklerin üstünü kapatacak şekilde sürülür.
8. Sos için 1 paket meyveli sos (ben pak maya kullandım tadını seviyorum doğala yakın ve hafif mayhoş) tarifine göre pişirilir ılıtılır en üst katmana yayılır.
9. Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirilip buzdolabında kıvamına ulaşması sağlanır (ben 1 gece bekletiyorum dilimlenmesi kolay oluyor)
10. İstenilen şekilde kesilip servis yapılır. Afiyet olur inşallah 💛