Vitamini İçinde Pratik Mercimek Çorbası

Vitamini İçinde Pratik Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 kaşık kırmızı mercimek
• 1 küçük boy patates
• 1 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane et bulyon
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe göre yarım tatlı kaşığı nane
• 6 bardak sıcak su

Vitamini İçinde Pratik Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kaynayan suyumuzu hazırda tutalım. Soğanımızı küçük küçük doğrayalım ve sıvı yağla beraber tenceremize koyup soğanlar pembeleşinceye kadar karıştıralım. Daha sonra üzerine 6 bardak sıcak suyumuzu ve et bulyonumuzu ilave edelim, suyun kaynaması duracaktır. O kaynayana kadar yıkadığımız mercimeklerimizin üzerine patatesi rendeleyelim. Mercimek ve patatesimizi su kaynayınca tencereye ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Çorbamızı arada karıştıralım, yoğunlaşmaya başlayacaktır. Mercimekler fotoğraftaki gibi sarılaşınca çorbamızı blenderden geçirelim. Yoğunluğu tam kıvamında oluyor fakat arzuya göre sıcak su ilave edebilirsiniz. Çorbamız neredeyse hazır. :) Et bulyondan dolayı tuzu yeterli bence ama yine arzuya göre ilave edebilirsiniz. En son baharatları da ilave edip biraz daha kaynatın. Altını kapatıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)))