Vitaminli Mercimek Çorbası

Vitaminli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet havuç
• 2 dilim bal kabağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı Yağ
• Pul biber, toz biber, karabiber, nane, tuz
• Yarım limon
• 1/2 (yarım) adet et bulyon (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı salça

Vitaminli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, soğan, havuç, kabak, sarımsak küp küp doğranır ve yağda 5 dakika kavrulur.
2. Sonrasında mercimek eklenir 2-3 dakika daha karıştırılır sonrasında salçası baharatları ve kaynamış 3 bardak su eklenir.
3. Limonu da sıkılıp katıldıktan sonra bulyon eklenir ve kaynatılır.
4. Soğan, havuç, patates ezilecek kıvama geldiğinde kapatılır ve eziciyle tüm malzemeleri eziyoruz.
5. Kıvamı koyuysa sıcak su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊