Yağ Çekmeyen Kadınbudu Köfte
Yağ Çekmeyen Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 1 bardaktan iki parmak eksik haşlanmış pirinç
- 2 tane soğan
Kızartmak için
- 2-3 tane yumurta
- Un ve galeta un
Yağ Çekmeyen Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymanın yarısını tencereye alıyoruz. Biraz su ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz. Sonra soğanı ve zeytinyağı ekleyip, pembeleşene kadar kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyip, soğumaya alalım.
- Kavrulan kıyma soğuduktan sonra içine çiğ kıymayı parça parça ekleyelim, haşlanmış pirinci, maydanozu ekleyelim. Alttan üste pirinci ezmeden hafif yoğuruyoruz.
- Köftemizi ele alıp yuvarlayalım sonra şekil verip 4 parmağımız ile bastıralım.
- 2-3 tane yumurtayı çırpalım. Un ve galeta unu hazırlayalım.
- Önce una, sonra yumurtaya sonrada galeta ununa bulayıp kızartalım.
- Una buladıktan sonra 1-2 kez havalandıralım fazla unu atmak için.
- Galeta unu sevmeyenler sadece yumurta ve una bulayabilir….
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
