Yağda Kızartmadan İslim Kebabı Lezzet Garanti

Yağda Kızartmadan İslim Kebabı Lezzet Garanti Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Köftesi için;

• 400 gr kıyma
• 1-1.5 su bardağı ekmekici
• 1 soğan
• 1 yumurta
• Tuz karabiber kimyon pulbiber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağına yakın şu
• 2-3 diş sarımsak

Yağda Kızartmadan İslim Kebabı Lezzet Garanti Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 patlıcanı uzunlamasına 4 parçaya dilimleyelim ben 4 patlıcandan yaptım. Hepsini fırçayla yağlayıp, fırına verelim biraz tuz serpelim 190-200 derecede 20 dk kadar pişirelim yumuşuyor zaten.
2. Köfte malzemelerinide hepsini yoğurup, yuvarlak şekil verip, onlarıda fırına verip, 15 dk kadar kızartalım.
3. Patlıcan ve köfteleri fırından çıkarıp, patlıcanları artı şekli verip, ortalarına köfteyi koyup, saralım ve kürdanı batıralım açılmaması için.
4. Hepsini böyle yapıp borcama dizelim. Üzerine salça, su ve sarımsağı döküp, 180-190 derecede kontrol ederek iyice pişirelim yaklaşık 45 dk kadar pişiyor siz fırını kontrol edin. İnanılmaz hafif ve lezzetli oluyor afiyet olsun 🤗